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去餐廳用餐我們都喜歡點一道鐵板豆腐
這道很適合兩個老人家吃
吃著吃著就想說應該也可以在家自己做
今天買了一盒雞蛋豆腐要來試試鐵板豆腐囉
可是，沒有鐵板 那就叫瓷盤豆腐好了
最近我們實在炸很大 用好多油
今天決定要改成半煎半炸
豆腐煎的恰恰 呈現美麗的金黃色
光這樣吃就覺得好好吃喔
先將配料炒好 再將豆腐放入勾芡即可
和餐廳的比起來還有進步的空間
經過三方(我 阿輝 安妮)的討論歸納出一些缺失 下次再改進
雖然沒有餐廳的口味 不過還是很讚啦
董ㄟ和董娘都很ㄜ樂喔
順便照一下今日的午餐
阿輝當兵時是負責弟兄們伙食的伙夫
因此練就一手好功夫
每次有新的外勞來總是由他來訓練她們
被阿輝調教過的外勞們個個回國後都可以開餐廳賣台灣菜了
炒娃娃菜
燙青花菜
兩種菇煮枸杞子
炒皇宮菜
吃第三天的蒜苗炒臘肉
水煮二層肉
即使在家用餐 龜毛的瑟瑟規定一定要使用公筷
這是我們(我 阿輝 安妮)的午餐 夠營養豐富吧
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